老舗文具店、銀座・伊東屋が仕掛ける「新しい買い物体験」とは何か？

顧客が好きなときに好きな方法で、商品情報を得たり買い物をしたりできるうえ、決済や配送方法も自由に選択できる──。ネット上のオンラインショッピングではごく普通のことだが、実店舗にこれを応用すればどうか？老舗文具店の銀座・伊東屋が挑んでいる。